Lasaña con espinacas
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Cocina
italiano
Contenido calórico
159,5 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
8,4 gr.
Grasas *
9 gr.
Carbohidratos *
17,4 g
Lasaña deliciosamente deliciosa y altamente nutritiva con pollo, espinacas, champiñones y salsa bechamel será útil un domingo por la noche para organizar una cena para toda la familia. Si queda algo, puede llevarse lasaña con seguridad al trabajo al día siguiente como almuerzo. Lo principal es calentarlo bien, luego la salsa se derretirá y saturará abundantemente las capas de lasaña.
Ingredientes
Proceso de cocción
Disuelva la mantequilla en una cacerola, agregue la harina. Revuelva continuamente con un batidor, vierta un poco de leche fría, revuelva para eliminar los grumos. Agregue el resto de la leche varias veces, hierva la salsa. Cocine por 5 minutos hasta que la mezcla espese. Agregue sal, pimienta, nuez moscada. Enfriar un poco la salsa, cubrir en contacto con film transparente. Cortar los champiñones lavados en rodajas finas. Pelar la cebolla, el ajo, picarlos finamente.
Calentar una sartén profunda, verter aceite de oliva. Agrega el ajo y la cebolla, sofríe durante 5 minutos. hasta que esté suave. Agregue los champiñones, fría por otros 7 minutos. Agregue hojuelas de chile, sal. Freír hasta que se evapore toda la humedad, luego agregar las espinacas lavadas y cocinar por otros 4 minutos, hasta que las hojas se marchiten.
Cortar el pollo hervido en trozos pequeños y agregarlo a las verduras, mezclar. Engrase una forma rectangular con mantequilla, distribuya 3 cucharadas. l. salsa, poner 2-3 capas de lasaña para que cubra por completo el fondo del molde. Engrasar la pasta con salsa, poner un par de cucharadas del relleno, trozos de mozzarella, espolvorear con un poco de parmesano. Repita las capas hasta que todos los componentes estén terminados. Engrasar la última capa de lasaña con una fina capa de salsa bechamel, espolvorear generosamente con parmesano.
Cubra la fuente para hornear con el contenido con papel de aluminio, coloque en un horno precalentado a 175 grados durante 25 minutos. Retire el papel de aluminio, cocine por otros 20 minutos. hasta que estén doradas. Retire la lasaña terminada del horno, déjela reposar durante 7-10 minutos. y enfriar un poco. Cortar en porciones y servir.
¡Buen provecho!