Lasaña al horno con carne picada

0
1183
Cocina italiano
Contenido calórico 119,4 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 6,7 g
Grasas * 5,2 gr.
Carbohidratos * 15,8 g
Lasaña al horno con carne picada

Es muy fácil dominar la preparación del famoso plato italiano, lasaña, gracias a nuestra detallada receta paso a paso. Recibirás un original plato de hojaldre abundante. Es algo que recuerda a una cazuela, solo los productos aquí se colocan en capas, se vierten con salsa y se espolvorean con queso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Pelar las zanahorias, lavarlas, rallarlas. Retire la cáscara de la cebolla y córtela en mitades. Pelar los ajos y pasar por una prensa. Echar un poco de aceite de girasol en una sartén precalentada, sofreír las cebollas, las zanahorias y los ajos hasta que estén dorados.
paso 2 de 7
Agregue la carne picada a la sartén, revuelva, cocine a fuego lento durante 7-9 minutos. Pica finamente el perejil y colócalo también en la sartén.
paso 3 de 7
Lavar los tomates, picarlos finamente, añadirlos a la sartén junto con la pasta de tomate. Sazone con sal y pimienta al gusto, cocine a fuego lento el contenido de la sartén hasta que la humedad se evapore.
paso 4 de 7
Prepare la salsa en un recipiente aparte. Derretir la mantequilla, agregar la harina, revolviendo constantemente, freír hasta que estén ligeramente doradas. Agregue gradualmente la leche en un chorro fino. No dejes de remover para evitar grumos. Hervir la salsa hasta que espese.
paso 5 de 7
Rallar el queso en un rallador fino.
paso 6 de 7
Engrase una fuente para hornear con aceite de girasol. Coloca las láminas de lasaña en el fondo del molde, vierte la salsa sobre ellas, agrega un poco del relleno de carne, espolvorea con queso y cubre con las láminas de lasaña. Repita este procedimiento una vez más. Debes tener tres capas de láminas de lasaña y dos del relleno de carne. Vierta la salsa sobre la capa superior de la lasaña y espolvoree con queso rallado.
paso 7 de 7
Cubra el formulario con papel de aluminio, póngalo en un horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos. Luego retire el papel aluminio y hornee por otros 10 minutos. Enfriar un poco la lasaña terminada y servir.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *