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Lasaña vegana

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Cocina italiano
Contenido calórico 135 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 10,1 gr.
Grasas * 9,4 gr.
Carbohidratos * 15 gr.
* por 100 gr. producto
Lasaña vegana
Contenido

Lasaña vegana está hecha con verduras. Se pueden utilizar verduras de temporada o cualesquiera otras que estén disponibles en los estantes de las tiendas. La salsa tradicional Bechamel se puede reemplazar con queso y ajo. Incluso puede congelar un plato de este tipo para uso futuro y luego recalentarlo en el microondas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Cepille las láminas de lasaña por ambos lados con aceite de oliva.
paso 2 de 8
Lave el calabacín, séquelo con toallas de papel y ralle con un rallador grueso. Lavar la albahaca y picar finamente con un cuchillo. Pasar el ajo por una prensa.
paso 3 de 8
Ponga el calabacín en una sartén, agregue el ajo, revuelva, agregue 2 cucharadas de agua y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego lento, el calabacín debe ablandarse.
paso 4 de 8
Retire la sartén del fuego, agregue 150 gramos de ricotta, albahaca, sal y pimienta al calabacín, revuelva.
paso 5 de 8
Engrase una fuente para hornear con aceite de oliva, coloque una hoja de lasaña en el fondo, ponga la mitad del relleno de calabaza encima, cubra con otra hoja de masa.
paso 6 de 8
En la siguiente capa, poner la mitad de los tomates en su propio jugo, cubrir con una hoja de lasaña.
paso 7 de 8
Luego esparce el resto del calabacín y coloca encima una hoja de lasaña. Ponga los tomates en su propio jugo encima, cubra con la última hoja de lasaña. Cubra con ricotta y queso rallado.
paso 8 de 8
Coloque el plato de lasaña en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos. Enfriar un poco la lasaña terminada y servir.

¡Buen provecho!

 

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Comentarios (1) 1

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Liubovi 30-04-2021 11:38
Leer más sobre veganismo.
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