Lasaña vegetariana

Lasaña vegetariana

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Cocina italiano

Contenido calórico 113,7 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 5,6 g

Grasas * 4,4 gr.

Carbohidratos * 18,9 gr.

Contenido

La lasaña vegetariana es el plato con el que se puede "tanto en la fiesta como en el mundo". Vale la pena señalar que como relleno para dicha lasaña, puede usar no solo champiñones, como en la receta que se le presenta, sino también cualquier otro producto que le guste.

Ingredientes

Proceso de cocción

Los champiñones deben enjuagarse con agua corriente, cortarse en rodajas y luego enviarse a una sartén para freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Unos minutos antes de que los champiñones estén listos, es necesario salpimentar.

Lavamos y pelamos las zanahorias, las cortamos en tiras y también las enviamos a freír en una sartén. después de un par de minutos, enviamos allí el calabacín cortado en cubos pequeños. Unos minutos antes de que las verduras estén listas, salpimente y agregue pasta de tomate. Luego mezcla todo.

Empecemos a hacer la salsa. Enviamos un trozo de mantequilla a la sartén, después de que se haya derretido por completo, vierte dos cucharadas de harina en la sartén. Revuelva constantemente.