Lecho de pepino para el invierno te lamerás los dedos

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Cocina ruso
Contenido calórico 54,3 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Grasas * 3,4 gr.
Carbohidratos * 8,7 g
Lecho de pepino para el invierno te lamerás los dedos

Otra versión del increíblemente sabroso e inusual lecho de ensalada "Te chuparás los dedos". La ralladura de esta ensalada serán pepinos crujientes. Tus seres queridos apreciarán esta obra maestra culinaria.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Prepara todos los ingredientes que necesites. Lava y seca las verduras. Divida la cabeza de ajo en dientes y quíteles la cáscara.
paso 2 de 5
Muela todas las verduras preparadas, a excepción de los pepinos, con una picadora de carne, un procesador de alimentos o una licuadora. Transfiera la masa vegetal a una olla o palangana esmaltada. Agregue sal, azúcar, especias, agregue aceite de girasol, prenda fuego, hierva y continúe cocinando durante 10-15 minutos.
paso 3 de 5
Corte los pepinos en rodajas o tiras, transfiéralos a las verduras picadas, continúe cocinando a fuego lento durante 5-10 minutos.
paso 4 de 5
Finalmente agregue el vinagre, revuelva, hierva y apague la estufa.
paso 5 de 5
Lave y esterilice los frascos. Mantenga las tapas en agua hirviendo durante varios minutos. Ponga el lecho caliente en los frascos y ciérrelos inmediatamente con tapas. Dale la vuelta a los frascos y déjalos enfriar por completo. Luego coloque las costuras de lecho en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

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