Lecho de pepino coreano
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Cocina
asiático
Contenido calórico
48,3 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
4 h
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
2,5 gr.
Carbohidratos *
7,8 g
Para los fanáticos de los experimentos culinarios, quiero ofrecer una receta interesante de lecho de pepino coreano. Un refrigerio fragante simplemente le encantará con su maravilloso sabor y olor. Un aperitivo brillante será una decoración en su mesa de comedor.
Ingredientes
Proceso de cocción
Revuelva bien y déjelo a temperatura ambiente durante aproximadamente 2-3 horas, cubierto con una tapa o un paño de cocina limpio. Prepare los frascos, lávelos y esterilícelos en el horno, microondas o baño María. Vierta agua hirviendo sobre las tapas o cocine a fuego lento en una cacerola durante unos 10 minutos.
Agrega el jugo restante a los frascos. Coloque los frascos de bocadillos en una cacerola, cubra el fondo con un paño de cocina. Cubra los frascos con tapas estériles, vierta agua tibia sobre las perchas de los frascos. Pon una cacerola con frascos a fuego medio y lleva a ebullición. Luego reduzca el fuego y esterilice los frascos durante unos 20-30 minutos.
Retire con cuidado los frascos de bocadillos de pepino calientes y enróllelos con tapas estériles utilizando una cerradora. Dale la vuelta a las latas de lecho. Déjelo en esta posición hasta que se enfríe por completo durante aproximadamente un día, envuelto en una manta tibia. Luego, voltee los frascos enfriados de bocadillos aromáticos y muévalos a un lugar fresco y oscuro para guardarlos.
¡Buen provecho!