Lecho de pimiento con salsa de tomate
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Cocina
ruso
Contenido calórico
66,9 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
0,2 g
Carbohidratos *
11,1 gr.
Cocinar salsa de tomate con tomates frescos lleva mucho tiempo y, durante el período de cosecha activa, cada minuto cuenta. Por lo tanto, para ahorrar tiempo y esfuerzo, sugerimos hacer salsa de tomate con pasta de tomate ya preparada. El lecho con tal salsa resulta rico y muy sabroso. Para darle un toque picante, también puede agregar un poco de pimiento rojo picante; lo hacemos al final de la cocción, de cinco a diez minutos antes de cocinar.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave bien los pimientos, córtelos en dos mitades. Quitamos las semillas, cortamos el tallo. Corta la pulpa en trozos pequeños. Agregue los pimientos picados a la salsa, revuelva y continúe cocinando por otros veinte minutos. Transcurrido el tiempo indicado, agregue aceite vegetal y vinagre. Si desea cocinar un lecho picante, agregue pimiento rojo molido en esta etapa. Cocina la mezcla por otros cinco minutos y retira del fuego.
Bancos para lecho con mi solución de soda y esterilizados de la forma habitual. Lavar los párpados y dejar hervir durante un par de minutos en agua. Deje que los frascos y las tapas se sequen por completo. Colocamos el lecho caliente sobre los frascos preparados e inmediatamente enrollamos las tapas con una llave especial. Dé la vuelta a los rollos para comprobar que estén ajustados y envuélvalos en una manta tibia. En este estado, dejamos que el lecho se enfríe por completo, luego de lo cual lo colocamos en un lugar fresco y oscuro para su almacenamiento.
¡Buen provecho!