Lecho de tomate para el invierno

0
1426
Cocina ruso
Contenido calórico 94,2 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 2,4 gr.
Carbohidratos * 25,5 g
Lecho de tomate para el invierno

El lecho de tomate y pimiento es un bocadillo bastante fácil de preparar. Al mismo tiempo, tiene un sabor muy agradable. El lecho se puede comer simplemente con pan, se puede usar como guarnición para platos de carne o como aperitivo en una mesa festiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Corta los tomates lavados en cubos pequeños, quitando el tallo. Coloque en una licuadora y mezcle completamente.
paso 2 de 7
Vierta el puré de tomate en una cacerola de fondo grueso y deje hervir.
paso 3 de 7
Retire la caja de semillas del pimiento y córtelo en tiras.
paso 4 de 7
Cuando hierva el puré de tomate, agregue el pimiento picado. Cubra con una tapa para que hierva el plato. Después de hervir, cocine durante media hora a fuego lento.
paso 5 de 7
Agregue azúcar, sal, agregue aceite vegetal y cocine hasta que esté cocido por otros 15 minutos.
paso 6 de 7
Vierta vinagre y hierva durante otros 10 minutos.
paso 7 de 7
Colocar el lecho preparado en frascos limpios esterilizados, enroscar las tapas y dar la vuelta, cubrir con una chaqueta vieja y tibia y dejar enfriar completamente lentamente.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *