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Tomate lecho para el invierno te lamerás los dedos

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Cocina ruso
Contenido calórico 81,4 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 19,6 gr.
* por 100 gr. producto
Tomate lecho para el invierno te lamerás los dedos
Contenido

El lecho de tomate es un aperitivo sabroso que acompaña a una gran cantidad de platos de carne. Preparar un bocadillo de este tipo no será difícil incluso para el ama de casa más inexperta. Lo principal es seguir las instrucciones paso a paso que se le presentan.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Primero hay que preparar los tomates: enjuagarlos, secarlos, quitarles los tallos y picarlos en trozos y picarlos hasta obtener una consistencia de puré. Para simplificar su tarea, use una picadora de carne o una licuadora.
paso 2 de 5
A continuación, tomamos pimientos dulces. Lo lavamos, le quitamos los tallos, lo cortamos en trozos y lo picamos de la misma forma que los tomates.
paso 3 de 5
Enviamos el puré de tomate y pimiento dulce a una cacerola con fondo grueso, agregamos ajo, azúcar y sal pasados ​​por una prensa a la masa resultante.
paso 4 de 5
Enviamos la sartén a la estufa. Después de que el contenido de la sartén hierva, cocine la mezcla durante 25 minutos.
paso 5 de 5
El lecho está listo. Queda por ponerlo en tarros, que previamente hemos pasteurizado, y enrollar las tapas. ¡Buen provecho!

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