Lecho para el invierno sin vinagre

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Cocina ruso
Contenido calórico 58,1 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 9 gr.
Lecho para el invierno sin vinagre

El lecho es un delicioso aperitivo a base de tomates y pimientos. Y por eso quiero preparar este plato para el invierno. Pero no a todos les gusta agregar vinagre a las costuras. El lecho sin vinagre, elaborado según esta receta, resulta muy jugoso y bien guardado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavamos los tomates y los pimientos. Corta los tomates en 4 trozos y tritúralos con una batidora.
paso 2 de 5
Agrega el sazar y la sal a la masa de tomate, envíalo al fuego y cocina después de hervir durante 20 minutos.
paso 3 de 5
Cortar los pimientos y quitarles las semillas. Corta los pimientos en tiritas.
paso 4 de 5
Agrega los pimientos a la masa de tomate y cocina durante media hora. En 5 min. hasta que esté listo, agregue el ajo picado a través de una prensa.
paso 5 de 5
Colocamos el lecho terminado en frascos esterilizados y lo enrollamos bien. Dejamos que el lecho se enfríe a temperatura ambiente.

¡Buen provecho!

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