Lecho para el invierno como en una tienda
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Cocina
ruso
Contenido calórico
67,5 kcal
Porciones
3,5 l.
Hora de cocinar
80 minutos
Proteínas *
0,6 g
Grasas *
3,4 gr.
Carbohidratos *
11,5 g
El lecho es un aperitivo conocido con raíces húngaras, que se elabora con pimientos y tomates. Esta conservación se puede encontrar muy a menudo en los departamentos de alimentación, sin embargo, en casa, puede cocinar lecho tan bien como uno comprado en la tienda.
Ingredientes
Proceso de cocción
Haz cortes transversales en los tomates. Coloque las verduras en agua hirviendo durante 3-4 minutos, luego cúbralas con agua helada. Después de estas manipulaciones, retire fácilmente la piel de los tomates, comenzando por los cortes. Cortar los tomates en rodajas y picarlos con una batidora o picarlos.
Prepara frascos y tapas. Lave los frascos con un agente limpiador o refresco, esterilícelos sobre agua hirviendo. Hervir los párpados. Extienda el lecho caliente en frascos secos y enróllelos con tapas. Cuando los sellos estén completamente fríos, se pueden mover a un lugar fresco y seco para su almacenamiento.
¡Buen provecho!