Lecho para la receta de invierno de pimiento.

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Cocina ruso
Contenido calórico 57,3 kcal
Porciones 4 p.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,6 g
Grasas * 2,6 gr.
Carbohidratos * 9,5 g
Lecho para la receta de invierno de pimiento.

El lecho de pimiento no es solo un delicioso refrigerio universal que combina bien con varios platos, sino también un verdadero depósito de vitaminas. Preparar un bocadillo de este tipo en casa no es nada difícil, lo principal es seguir las instrucciones paso a paso que se le presentan.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Primero, debe enjuagar bien los tomates, luego cortarlos en rodajas, quitar los tallos y molerlos con una picadora de carne hasta obtener una consistencia de puré. Luego pasamos la masa resultante por un colador para eliminar los restos de la piel. Después de eso, vierta el puré de tomate en la sartén.
paso 2 de 9
El siguiente paso es lavar el pimiento, quitarle los tallos y las particiones y luego cortarlo en un cubo pequeño.
paso 3 de 9
Pelar las zanahorias y rallarlas.
paso 4 de 9
Poner la cacerola con el puré de tomate a fuego lento y cocinar durante quince minutos.
paso 5 de 9
Quince minutos después, enviamos pimientos picados y zanahorias al puré de tomate.
paso 6 de 9
Agregue aceite vegetal, azúcar y sal allí. Mezcle bien la masa resultante. Cocine durante veinticinco minutos, luego agregue vinagre a la masa total. Después de eso, cuece el lecho por otros cinco minutos.
paso 7 de 9
Mientras tanto, esterilicemos las latas. Lave las latas con bicarbonato de sodio, enjuáguelas y manténgalas al vapor durante veinte minutos. Hervir las tapas durante cinco minutos.
paso 8 de 9
Vierta el lecho terminado en frascos esterilizados y enrolle las tapas.
paso 9 de 9
Damos la vuelta a los espacios en blanco, los envolvemos en una manta gruesa y los dejamos así hasta que el contenido de las latas se haya enfriado por completo.

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