Lecho con calabacín y zanahorias
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Cocina
ruso
Contenido calórico
41,2 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
100 minutos
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
2,1 gr.
Carbohidratos *
6,8 g
En esta receta, se le invita a agregar calabacines y zanahorias fritas con cebolla al clásico lecho. Como resultado, obtendrás un refrigerio con trozos de verduras de diferentes gustos, aún más tiernos y sabrosos. El lecho se puede comer como un plato aparte o se puede agregar a una sopa o un guiso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta el puré de tomate con verduras. Luego agregue la cantidad de sal, azúcar, ajo pelado y picado indicado en la receta. Mezcle bien la mezcla de verduras y cocine a fuego medio durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Al final de la cocción, agregue vinagre al lecho. Empacamos el lecho caliente en frascos esterilizados y lo enrollamos. Refrigeramos frascos de lecho cocido con calabacín y zanahorias bajo un "abrigo de piel" y luego los transferimos al almacenamiento. Tal lecho está bien guardado en el apartamento.
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