Lecho con pepinos y calabacín
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Cocina
ruso
Contenido calórico
40,9 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
80 minutos
Proteínas *
0,6 g
Grasas *
1,8 gr.
Carbohidratos *
6,5 gr.
Si no sabe dónde aplicar y cómo hacer un buen uso de los calabacines y pepinos demasiado grandes, entonces esta receta es lo que necesita. El lecho con pepinos y calabacín resulta jugoso y colorido. Un refrigerio aromático será un descubrimiento sorprendente y agradable para ti.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque las verduras picadas en una cacerola de fondo grueso. Pelar los ajos, enjuagar con agua y pasar por una prensa, agregar a las verduras. Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal, agregue sal de mesa, azúcar granulada y pasta de tomate. Poner a fuego lento y llevar a ebullición. Revuelva y cocine por 35 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Coloque suavemente el lecho caliente con pepinos y calabacín en frascos esterilizados y apriete con tapas esterilizadas. Dale la vuelta a las latas de lecho. Déjelo en esta posición hasta que se enfríe por completo durante un día, envuelto en una manta tibia. Luego, voltee los frascos de bocadillos enfriados y guárdelos en un lugar fresco y oscuro.
¡Buen provecho!