Empanadas perezosas en kéfir con carne picada.
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Cocina
Tatarskaya
Contenido calórico
194,1 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
10,6 gr.
Grasas *
8,7 g
Carbohidratos *
22 gr.
Los chebureks se llaman perezosos, porque la anfitriona no necesita tocarlos con las manos, es decir, amasar la masa y esculpir los chebureks. La masa para tales empanadas se amasa en kéfir y solo hasta la consistencia de la crema agria. La carne picada es apta para cualquier persona, y es importante distribuirla sobre la masa en una capa fina. Los chebureks se fríen en una pequeña cantidad de aceite, a fuego lento y preferiblemente bajo una tapa. Esta receta también es muy rápida.
Ingredientes
Proceso de cocción
Espolvorea la carne picada a tu gusto con sal y pimienta y agrega la cebolla picada si lo deseas. Mezclar bien la carne picada. Precalienta una sartén con un poco de aceite vegetal. Ponga un par de cucharadas de masa en la sartén y distribúyala en una capa fina y uniforme sobre el fondo de la sartén. Ponga la carne picada en una capa fina sobre la mitad del bizcocho. Freír el cheburek a fuego lento y tapado.
¡Buen provecho!