hogar
➠ Calabacín
➠ Platos de calabacín
➠ Rollitos de repollo perezosos sin repollo

Rollitos de repollo perezosos sin repollo

2648

Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 89,1 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 75 minutos

Proteínas * 3,7 gr.

Grasas * 4,5 gr.

Carbohidratos * 10 gr.

Rollitos de repollo perezosos sin repollo

Contenido

A las amas de casa les gustan mucho las recetas de rollos de repollo perezosos, porque el tiempo para cocinarlos se reduce significativamente que para cocinar rollos de repollo tradicionales. El ingrediente principal de cualquier repollo relleno es el repollo. ¿Sabías que los rollitos de repollo perezosos se pueden cocinar sin repollo?

Ingredientes

Proceso de cocción

Hervir el arroz con anticipación hasta que esté medio cocido en agua con sal. Escurre el agua a través de un colador. Lava bien las verduras. Corta el tomate en cubos pequeños y colócalo en un bol. Pelar el tallo de apio, picarlo y ponerlo en un bol. Pelar y picar la mitad de la cebolla y el ajo con un cuchillo afilado, poner en un bol. Agregue la carne picada, el huevo de gallina y el arroz a un tazón.

Sazone la carne picada con sal y pimienta. Mezclar todo a fondo.

Lave bien los calabacines jóvenes con agua corriente. Recorta los extremos, usando un pelador, procesador de alimentos o un cuchillo afilado, córtalos en rodajas finas.

Prepare pequeñas chuletas de carne picada.

Prepare una fuente para hornear o una bandeja para hornear. Cepille con un poco de aceite vegetal. Envuelva las chuletas en rodajas de calabacín y colóquelas en una fuente para horno.

Prepara una salsa para los rollitos de repollo perezosos. Combine la crema agria con pasta de tomate o salsa de tomate en un recipiente pequeño. La salsa se puede diluir ligeramente con agua.

Lavar bien las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Calentar bien la sartén, agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloca el tomate finamente picado, la cebolla, la mitad del ajo picado y la zanahoria rallada. Freír hasta que estén tiernos, unos cinco minutos.

Combine la salsa con el asado, mezcle bien y vierta la masa resultante sobre los rollitos de repollo perezosos. Coloque la fuente para hornear en un horno bien precalentado. Hornee por 45 minutos a 180 grados.