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Rollos de repollo perezosos dietéticos

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 133,8 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 6 gr.

Grasas * 4,4 gr.

Carbohidratos * 23,8 g

Contenido

Los rollitos de repollo perezosos de coliflor y filete de pollo picado no le agregarán kilos de más, se pueden comer con moderación sin temor por la figura. Además, estos productos se pueden administrar a niños sin alergia al pollo.

Ingredientes

Proceso de cocción

Hervir agua en una cacerola, agregar sal. Eche la coliflor en agua hirviendo y blanquee durante unos 5 minutos. Cocine el arroz hasta que esté medio cocido.

Pica finamente las zanahorias y las cebollas peladas y sofríe un poco en aceite.

Pase el filete de pollo y el repollo a través de una picadora de carne o pique con una licuadora.

Doble el repollo, el arroz, la cebolla con las zanahorias y el pollo en un bol, sazone con sal y pimienta, agregue un huevo. Para mezclar todo.

Mezclar por separado la pasta de tomate, un poco de azúcar, sal, pimienta negra. Agregue crema agria y 400 ml de agua tibia. Agitar antes de combinar.

Mezcla bien la carne picada con las manos, puedes levantarla un par de veces y dejarla caer con fuerza en un bol para que quede más tierna y aireada. Con las manos mojadas, esculpe bolas de repollo picadas del tamaño de huevos de gallina y colócalas en una fuente para hornear.

Vierta la salsa de tomate preparada sobre los rollitos de repollo rellenos para que los cubra. Hornee, cubriendo la forma con papel de aluminio, en un horno precalentado a 160 grados durante unos 40 minutos.

Sirva rollos de repollo perezosos con verduras al horno o trigo sarraceno hervido.

¡Buen provecho!

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