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Receta clásica de rollitos de repollo perezosos

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 152 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 6,6 gr.

Grasas * 7,3 gr.

Carbohidratos * 17 gr.

Receta clásica de rollitos de repollo perezosos

Contenido

Los rollos de repollo perezosos son excelentes para su preparación simple. Este delicioso plato servirá como un gran almuerzo para toda la familia.

Ingredientes

Proceso de cocción

Hervir el arroz en agua con sal. Esto tardará unos 10 minutos.

Picar la cebolla, pasar las zanahorias por un rallador grueso.

Precalienta una sartén con aceite vegetal. Freír las cebollas y las zanahorias, revolver constantemente. Añadir sal y pimienta al gusto.

Cortar la col blanca muy finamente. No usamos el muñón.

Agregue el repollo picado a las zanahorias y cebollas, llene con agua y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos.

Coloque la carne picada en un recipiente hondo junto con las verduras y el arroz. Hervir el huevo, molerlo y añadirlo al plato común.

Mezclar todos los ingredientes con nuestras manos y esculpir las chuletas.

Precalienta una sartén con aceite vegetal. Sofreír los rollitos de col a fuego medio por todos lados.

Mezcle la crema agria con la pasta de tomate y vierta los rollos de repollo rellenos en una sartén. Cubrir con una tapa y dejar hervir a fuego lento durante 40 minutos a fuego lento.

Coloque el plato terminado en platos en porciones y espolvoree con hierbas picadas. Se puede servir en la mesa. ¡Buen provecho!

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