Rollos de repollo perezoso al vapor
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
101,6 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
5,6 g
Grasas *
8,7 g
Carbohidratos *
3,2 gr.
Los rollos de repollo perezoso al vapor son una excelente opción para un plato dietético que combina proteína de carne y fibra vegetal, y se cocina de manera suave. Estos rollos de repollo se pueden ofrecer a un niño y consumir mientras sigue una dieta.
Ingredientes
Proceso de cocción
Puede tomar cualquier carne picada para este plato. Lo principal es que es de gran calidad y no graso. Puede usar una combinación 1: 1 de cerdo y ternera, solo puede cocinar carne picada de pollo. Poner la carne picada en un bol amplio, agregar huevos, sal y pimienta negra al gusto. Revuelva con una cuchara o con las manos.
Triture la col blanca en tiras finas. Para que el repollo sea más suave y tierno, debes amasarlo con las manos. También puede utilizar un empujador de puré de patatas.
A partir de la masa resultante, formamos rollos de repollo perezosos con las manos mojadas. Con nuestras palmas apisonamos la superficie de cada repollo relleno para que resulten densos y lisos.
¡Buen provecho!