Rollos de col rellenos perezosos en la estufa

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Cocina ruso
Contenido calórico 191,6 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 7,4 gr.
Grasas * 8,4 gr.
Carbohidratos * 24,4 g
Rollos de col rellenos perezosos en la estufa

Los rollos de repollo perezosos obtuvieron su nombre por su simplicidad y velocidad de preparación. Y lo justifican plenamente. Los rollitos de repollo perezosos en la estufa se pueden preparar fácil y sin esfuerzo para la cena de toda la familia. El plato sale tierno y jugoso y siempre al gusto de todos, especialmente los niños.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Picar el repollo, verter agua hirviendo durante 2 minutos. Luego escurre el agua, enfría el repollo.
paso 2 de 4
Hervir el arroz hasta que esté tierno, enfriar, agregar al repollo. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar la cebolla. En una sartén en aceite vegetal, primero fríe las cebollas hasta que estén doradas, luego agregue las zanahorias a las cebollas, cocine a fuego lento un poco. Enfríe las cebollas y las zanahorias fritas, agréguelas al repollo y al arroz.
paso 3 de 4
Agregue la carne picada, el huevo al tazón a los ingredientes, mezcle todo bien. Sazone con sal y pimienta, vuelva a mezclar. Formar albóndigas de la masa, enrollarlas en harina y freír en aceite vegetal por ambos lados.
paso 4 de 4
En un recipiente aparte, mezcle la pasta de tomate, la mayonesa y el agua, revuelva. Vierta la marinada en la sartén con rollos de col. Cocine a fuego lento los rollos de repollo perezosos en la estufa durante aproximadamente media hora. Decora el plato terminado con hierbas y sirve caliente.

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