hogar
➠ Recetas de segundo plato
➠ Segundos platos para todos los días
➠ Rollos de repollo perezosos en el horno.

Rollos de repollo perezosos en el horno.

2890

Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 107,8 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 5,1 gr.

Grasas * 5,7 g

Carbohidratos * 13,6 gr.

Rollos de repollo perezosos en el horno.

Contenido

Los rollitos de repollo perezosos son uno de los platos más populares de la cocina eslava. Son fáciles de preparar y pueden alimentar a una familia numerosa. Y los hogares, por regla general, están locos por su gusto. Prueba una receta muy interesante de repollo relleno al horno. ¡Real mermelada!

Ingredientes

Proceso de cocción

Pelar las zanahorias y quitar la cáscara de los bulbos. Corta la cebolla en trozos pequeños y ralla las zanahorias en un rallador grueso. Luego freír las verduras en aceite vegetal caliente hasta que estén doradas. Reservaremos parte de esta fritura para rollitos de col y usaremos el resto de la boya para salsa.

Hierva agua y hierva el arroz en ella, para que se desmorone.

Mi repollo, córtalo en 2 partes, grande y pequeña. Pica finamente la mayor parte con un cuchillo, pero si tienes una licuadora, puedes picar el repollo con ella.

Mezclar la col, el arroz y parte de las verduras fritas. Agregue huevo, sal y pimienta. Revolver.

Mezclar el resto de la verdura que se fríe con la salsa de tomate y sofreír al fuego unos minutos.

Luego agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante unos minutos más.

Ahora agregue agua a la salsa. Exprime el ajo a través de una prensa y también envíalo a la sartén. Sal y sazona la salsa. Agregue las hojas de laurel y revuelva. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

Corte el repollo restante en trozos alargados y colóquelos en el fondo de una bandeja para hornear.

Formamos círculos a partir de la mezcla para repollo relleno. Las ponemos en una bandeja de horno y las rellenamos con la salsa preparada. Metemos todo al horno y horneamos durante 40 minutos. Fije la temperatura a 180 grados.

¡Buen provecho!