Rollitos de col rellenos perezosos

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 138 kcal
Porciones 7 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 5,8 gr.
Grasas * 7,4 gr.
Carbohidratos * 13,8 g
Rollitos de col rellenos perezosos

A muchas personas les gustan los rollitos de repollo perezosos, pero, desafortunadamente, no se preparan tan rápido. Sin embargo, si en lugar de repollo blanco tradicional agrega repollo de Pekín al repollo relleno, las cosas irán más rápido y el sabor del repollo relleno con repollo de Pekín resulta ser mucho más suave y tierno de lo habitual.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavar la col china y picar finamente.
paso 2 de 7
Hervir el arroz con anticipación, agregarlo al repollo, así como a la carne picada cruda.
paso 3 de 7
Luego necesitas agregar un huevo crudo, cebolla, picada muy finamente, y luego necesitas salpimentar todo al gusto y amasar bien.
paso 4 de 7
Con las manos sumergidas en agua fría, dale forma a los rollitos de repollo perezosos en chuletas idénticas. Puede cocinarlos tanto en una sartén profunda, en un caldero como en un recipiente multicocina.
paso 5 de 7
Prepara la salsa para rollos de repollo así: revuelve la salsa de tomate y la crema agria con ajo, sal y especias, diluye todo con medio vaso de agua y vierte en una olla de cocción lenta o en otro recipiente con rollos de repollo perezosos.
paso 6 de 7
Cocine a fuego lento el plato a fuego lento hasta que esté tierno, dejando que la salsa hierva a fuego lento sobre el fuego más fuerte primero. Si cocina rollos de repollo en una olla de cocción lenta, seleccione el modo "Guisado" durante 20 minutos y luego, el modo "Hornear" durante 20 minutos. Espolvorea los rollitos de col con hierbas frescas un par de minutos antes de que finalice la cocción.
paso 7 de 7
Sirva caliente con crema agria.

¡Buen provecho!

 

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