Rollos de repollo perezosos en capas

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Cocina ruso
Contenido calórico 103,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 4,3 gr.
Grasas * 2 gr.
Carbohidratos * 16,3 gr.
Rollos de repollo perezosos en capas

Los rollitos de col rellenos preparados según esta receta son muy sabrosos y aromáticos. Características distintivas de los rollos de repollo perezosos en capas: parecen una cazuela, se cocinan rápida y fácilmente, lo que le ahorra tiempo. El sabor de este plato no es en absoluto inferior al clásico.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Lavamos las zanahorias, luego las pelamos y las frotamos con un rallador grueso.
paso 2 de 8
Retire la cáscara de las cebollas y córtelas en cubos pequeños.
paso 3 de 8
El arroz debe enjuagarse con agua corriente.
paso 4 de 8
Coloque la carne picada en un recipiente hondo. Puede utilizar cualquier carne picada, guiándose por su propio gusto. Agregue los ingredientes preparados a la carne picada: arroz lavado, cebollas picadas y zanahorias. Sazone con pimienta molida y sal. Mezclamos todo.
paso 5 de 8
Enjuague la col blanca con agua, retire las hojas superiores y luego píquela.
paso 6 de 8
Tomamos una sartén espaciosa y comenzamos a colocar el plato: primero, agregamos aproximadamente un tercio de la cantidad total de repollo picado, colocamos la misma cantidad de carne picada encima y alternamos las capas 2-3 veces. Extienda el repollo con la capa superior.
paso 7 de 8
Preparemos la salsa. En un recipiente, diluir la pasta de tomate y el agua, agregar un poco de sal, remover y verter en el contenido de la sartén.
paso 8 de 8
Cocine a fuego lento los rollos de repollo en capas a fuego lento durante unos 15 minutos, luego agregue la hoja de laurel para darle sabor y continúe cocinando a fuego lento todo hasta que esté completamente cocido durante unos 40 minutos más. Sirva el plato caliente o tibio. Si lo desea, los rollitos de repollo perezosos se pueden decorar con hierbas frescas.

¡Disfrute de su comida!

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