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Rollos de repollo perezosos en una sartén en capas.

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 159,9 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 6,2 gr.

Grasas * 4,6 gr.

Carbohidratos * 26,7 g

Rollos de repollo perezosos en una sartén en capas.

Contenido

Se pueden preparar rollos de repollo perezosos para el almuerzo o la cena como plato principal. En una sartén, en una cacerola, olla de cocción lenta u horno, resultará igualmente delicioso.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lavar el repollo, picarlo finamente y dejar hervir a fuego lento hasta que esté suave. El repollo estará listo en una cacerola junto con otros productos.

Freír la carne picada en una sartén, salar y condimentar con especias.

Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén medio cocidas.

Enjuaga el arroz con agua fría.

Vierta aceite de girasol en el fondo de la sartén, ponga ½ parte de la col en la primera capa. Luego, una capa de carne picada, vierta arroz sobre ella.

Poner una capa de zanahorias y cebollas fritas sobre la carne picada, alisarla por toda la superficie con una cuchara. Coloca el resto del repollo en la última capa.

Freír la harina en una sartén, agregar la crema agria y la pasta de tomate, verter en agua caliente, remover hasta que quede suave, sal y sazonar. Vierta la salsa preparada en la cacerola a los rollitos de repollo perezosos.

Cocine a fuego lento los rollos de repollo perezosos debajo de una tapa durante 15-20 minutos a fuego lento, sin revolver. Unta el pan con ajo, fríelo en una sartén y sírvelo con los rollitos de col.

¡Buen provecho!

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