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Cazuela de repollo relleno perezoso

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Cocina ruso

Contenido calórico 96,1 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 4,1 gr.

Grasas * 3 gr.

Carbohidratos * 15,5 g

Contenido

¿Qué podría ser más fácil para el almuerzo que los rollitos de repollo? Solo rollos de repollo perezosos a la cazuela. El plato familiar cocido al horno sale muy tierno y jugoso. Esta deliciosa opción para hacer rollitos de repollo perezosos definitivamente no dejará indiferente a ningún miembro de la familia.

Ingredientes

repollo blanco 1 kilogramo Carne picada 700 gr. Tomates frescos 200 gr. arroz blanco 0.5 cucharadas Zanahoria 1 PC. Cebolla 1 PC. Sal gusto Pimienta negro gusto Aceite vegetal gusto

Proceso de cocción

Enjuague el arroz hasta que el agua esté transparente, luego viértalo en una cacerola, vierta un vaso de agua, hierva hasta que esté tierno.

Pimienta la carne picada, sal, agregue el arroz enfriado, mezcle todo bien.

Rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar finamente la cebolla, picar el repollo. En una sartén en aceite vegetal, freír la cebolla hasta que esté transparente, agregarle las zanahorias, cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Luego agregue el repollo a la sartén y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Picar los tomates en una licuadora, agregar un poco de sal y pimienta.

Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal, ponga 2/3 del repollo con verduras en el fondo.

Unte la carne picada con arroz en la segunda capa y 1/3 de la col en la tercera capa. Finalmente, vierte la salsa de tomate por encima de todo.

Cocine los rollos de repollo perezosos en cazuela durante 50 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Sirva la cazuela con crema agria. ¡Deleite!