Pastel de repollo perezoso con crema agria y mayonesa
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Cocina
ruso
Contenido calórico
123,5 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
5,1 gr.
Grasas *
9,9 gr.
Carbohidratos *
16,1 gr.
El nombre del pastel habla por sí solo. Una receta rápida sencilla y rápida. El repollo no necesita guisarse o hervirse primero, basta con picarlo finamente y amasarlo bien con las manos. Además, puede tomar tanto chucrut fresco como chucrut: cada versión del pastel es sabrosa a su manera. Amasamos la masa rápidamente en cuestión de minutos, sobre todo si usas batidora. Ponemos la col en un molde, la rellenamos de masa y la enviamos al horno. ¡Listo!
Ingredientes
Proceso de cocción
Primero, prepara el relleno de repollo. Si se usa repollo fresco, lo picamos lo más fino posible y luego lo trituramos con las manos para ablandar las fibras. Si el repollo es chucrut, lo exprimimos bien del exceso de líquido. Engrase ligeramente la fuente para hornear con aceite vegetal. Esparcimos el repollo preparado en una capa uniforme.
Derrita la mantequilla en el microondas o en la estufa a un estado líquido. Alternativamente, puede usar margarina. Vierta mantequilla derretida sobre el repollo, tratando de distribuirlo uniformemente por toda el área del relleno. Esto proporcionará un delicado sabor cremoso al pastel y ablandará aún más el repollo.
Vierta la masa cocida sobre el relleno de repollo. Repartirlo uniformemente para que la altura del bizcocho sea la misma en toda el área del bizcocho. Ponemos el molde para bizcocho en un horno precalentado a 180 grados en el nivel medio o medio-bajo. Horneamos durante treinta y cinco a cuarenta minutos. La masa no aumenta de volumen, pero se sonroja muy bien: el pastel terminado resulta dorado.
¡Buen provecho!