Tortilla con queso y requesón al horno
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
151,2 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
35 minutos
Proteínas *
10,4 g
Grasas *
8,3 gr.
Carbohidratos *
24,5 g
Deliciosos pasteles salados que son muy similares al khachapuri, pero hechos con masa sin levadura. El relleno es una mezcla de requesón y queso con hierbas. Jugoso, aromático y muy sabroso. Caliente, inmediatamente después de hornear, el relleno se estira y envuelve suavemente la masa rojiza; los pasteles se comen en poco tiempo. Las tortas se pueden formar en varios tamaños, mayores o menores. Teniendo en cuenta que es más conveniente rellenar espacios en blanco grandes, recomendamos hacer tortas de quince a veinte centímetros de tamaño.
Ingredientes
Proceso de cocción
Finalmente, agregue la harina tamizada junto con el polvo de hornear. Primero, amase la masa con una cuchara y luego cambie a amasado manual. Debe tener una masa suave y lisa que no se corra ni se pegue a sus manos. Enrolle la masa en una bola, colóquela en un bol y apriete con film transparente. Dejar madurar de quince a veinte minutos.
Precalienta el horno a una temperatura de 190 grados. Engrase la bandeja para hornear con aceite vegetal o cúbrala con pergamino engrasado. Extendimos los pasteles rellenos en una bandeja para hornear. Agita bien el huevo con un tenedor y engrasa la superficie de las tartas con un cepillo de silicona. Colocamos la bandeja para hornear en el nivel medio de un horno ya caliente y las horneamos durante veinte a veinticinco minutos.
¡Buen provecho!