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Tortas de calabacín con carne picada

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Cocina ruso

Contenido calórico 108,4 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Grasas * 13 gr.

Carbohidratos * 2,7 gr.

Contenido

Los pasteles de calabacín con carne picada son tan deliciosos que vuelan de la mesa antes de que se enfríen. Es absolutamente autosuficiente, solo puede agregarle crema agria y hierbas. La carne picada se puede tomar a tu gusto.

Ingredientes

Calabacín 600 gr. Carne picada 400 gr. Ajo 1-3 dientes. Harina 50 gr. Huevo 1 PC. Aceite de girasol 50 ml. Perejil 5-7 sucursales Sal gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Lave el calabacín, córtelo en varios trozos. Pelar el ajo, lavar las hierbas. Combine las rodajas de calabacín, las hierbas y el ajo en una licuadora y pique los ingredientes.

Agregue el huevo, la harina, la sal, las especias y la carne picada y vuelva a mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.

Precalienta una sartén y fríe los bizcochos por ambos lados a fuego medio hasta que la carne esté completamente cocida. Si tiene dudas de que freír fue suficiente, coloque las tortillas en una sartén y cocine a fuego lento durante unos minutos bajo una tapa cerrada.