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Panes planos con queso Adyghe en una sartén

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Cocina Mundo
Contenido calórico 221,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 9,1 gr.
Grasas * 9,2 g
Carbohidratos * 42,2 g
* por 100 gr. producto
Panes planos con queso Adyghe en una sartén
Contenido

Los pasteles delicados y abundantes hechos con queso Adyghe serán un excelente bocadillo. El queso les da un gran sabor cremoso. Si lo desea, puede agregar hierbas frescas y especias a la masa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Vierta el kéfir a temperatura ambiente en un bol. Agrega sal, azúcar y bicarbonato de sodio, revuelve y deja reposar un par de minutos.
paso 2 de 8
Luego agrega la harina tamizada, amasa la masa y déjala a temperatura ambiente durante 10-15 minutos.
paso 3 de 8
Rallar el queso Adyghe en un rallador grueso. Agregue el pimentón y el ajo seco, revuelva.
paso 4 de 8
Divide la masa en varias partes. Presione cada trozo de masa con la palma de la mano para hacer pasteles. Coloque el relleno de queso Adyghe en el centro.
paso 5 de 8
Tire de los bordes de la masa hacia el centro y asegúrelos para que el relleno de queso se quede adentro.
paso 6 de 8
Enrolle las bolas resultantes con un rodillo en tortas planas con un grosor de 0.5-0.7 centímetros.
paso 7 de 8
Freír las tortillas a fuego lento en una sartén bien caliente debajo de la tapa. Le llevará de 3 a 4 minutos por cada lado.
paso 8 de 8
Engrase las tortillas calientes con mantequilla y sirva.

¡Buen provecho!

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