Pétalos de rosa frotados con azúcar.

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Cocina asiático
Contenido calórico 227 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 6 h
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 55 gr.
Pétalos de rosa frotados con azúcar.

Para esta preparación, los pétalos de rosa deben recolectarse en un clima despejado y temprano en la mañana, cuando la rosa está más saturada de aceites esenciales. Este postre se puede servir con té o simplemente comerlo. Es mejor recolectar los pétalos de una rosa cultivada en su jardín y sin productos químicos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Para este espacio en blanco, prepare todos los ingredientes que necesite. Enjuaga los pétalos de rosa con agua fría y retira el exceso de líquido con una servilleta.
paso 2 de 7
Coloque los pétalos en un recipiente aparte, cubra con azúcar y vierta sobre ellos el jugo de 2 limones.
paso 3 de 7
Frote los pétalos de rosa con azúcar con la mano y deje esta masa durante 5-6 horas para que den su jugo.
paso 4 de 7
Pasado este tiempo, cuando la masa de los pétalos se reduzca a la mitad en volumen y haya mucho jugo, tritúralo con una batidora hasta que quede homogéneo.
paso 5 de 7
Transfiera la mermelada a un frasco esterilizado seco.
paso 6 de 7
Vierta azúcar encima. Espolvorea un poco de azúcar sobre la superficie de la mermelada después de cada uso.
paso 7 de 7
Cierre el frasco con pétalos de rosa, molidos con azúcar, herméticamente con una tapa esterilizada y guarde este espacio en blanco en el refrigerador.

¡Come para tu salud!

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