Verano okroshka con suero

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Cocina ruso
Contenido calórico 81,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 3,3 gr.
Grasas * 6,4 gr.
Carbohidratos * 5 gr.
Verano okroshka con suero

El suero okroshka se sirve frío y contiene una gran cantidad de verduras que no se tratan térmicamente, lo que significa que conservan todas sus propiedades útiles. La okroshka fría es una excelente opción para un menú de almuerzo en un día caluroso de verano.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Cocine los huevos y las papas con anticipación hasta que estén tiernos.
paso 2 de 7
Pelar los huevos enfriados, picar finamente.
paso 3 de 7
Lave los pepinos, córtelos en cubos pequeños. Compruebe si la cáscara es amarga, luego córtela.
paso 4 de 7
Corta las papas hervidas en cubos, agrégalas a una cacerola con pepinos y huevos.
paso 5 de 7
Retire la piel de la salchicha cocida y pique tan finamente como los demás ingredientes.
paso 6 de 7
Lavar las verduras y picar con un cuchillo, poner en una cacerola. Mezclar todos los ingredientes.
paso 7 de 7
Vierta suero frío sobre los productos en rodajas, agregue crema agria y jugo de limón, mezcle bien, okroshka está listo. Sirva la okroshka fría.

¡Buen provecho!

 

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