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Muffins de limón con semillas de amapola

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Cocina americano

Contenido calórico 327,4 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 11,4 gr.

Grasas * 15,5 g

Carbohidratos * 51,4 g

Muffins de limón con semillas de amapola

Contenido

Para los amantes de la repostería casera, que no lleva mucho tiempo y no requiere habilidades especiales, me gustaría recomendar muffins de limón con semillas de amapola. El postre tiene una textura increíblemente delicada, un sabor y un aroma inolvidables. Intente hacer magdalenas jugosas y deleite a su familia.

Ingredientes

Harina de trigo 160 g Jugo de limon 65 ml. Amapola gusto Limón rallado 2 cucharaditas Azúcar granulada 230 gr. Huevo 3 piezas. Levadura en polvo 1 cucharadita Manteca 200 gr. Vanilina 1 cucharadita

Proceso de cocción

Prepara todos los ingredientes necesarios para hacer los muffins de semillas de amapola y limón.

Mida la cantidad necesaria de harina y tamícela a través de un colador fino en un recipiente aparte. Agrega el polvo de hornear.

Mezclar bien con un batidor.

Derrita la mantequilla por completo en el microondas o al baño maría.

Vierta la cantidad requerida de azúcar granulada y azúcar de vainilla en un recipiente hondo. Agrega los huevos de gallina.

Con una batidora, bata bien hasta que quede suave y esponjoso. También puede utilizar una batidora o batidora de mano.

Agregue los ingredientes secos en varios pasos a la masa batida.

Mezclar bien con una batidora, licuadora o batidor.

Debería obtener una masa suave y homogénea.

En la masa resultante en un chorro fino, agregue la mantequilla derretida enfriada. Mezcle bien con una batidora, licuadora o batidor hasta que quede suave.

Lave bien el limón con agua y luego viértalo sobre agua hirviendo. Seque con palmaditas en una toalla de cocina limpia. Con un rallador fino o una herramienta especial, retire la ralladura de limón sin tocar la parte blanca. Luego exprime el jugo con una herramienta especial. Agregue semillas de amapola, ralladura de limón y jugo de limón a la masa.

Mezclar suavemente con una espátula de silicona.

Cubre los moldes de silicona con moldes especiales para muffins de papel.

Llene la masa preparada a 2/3 de la altura, luego colóquela en el horno precalentado a 160 grados. Hornea las magdalenas durante unos 25-30 minutos. Verifique la preparación de pasteles fragantes con un palillo de dientes o un pincho de madera. Debe estar completamente seco.