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Magdalena de limón con pasas

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Cocina ruso
Contenido calórico 166,8 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 5 gr.
Grasas * 3,9 gr.
Carbohidratos * 34,7 g
* por 100 gr. producto
Magdalena de limón con pasas
Contenido

La magdalena con pasas de limón es una excelente opción para un delicioso manjar. Se prepara de forma sencilla y rápida de forma elemental, y su magnífico sabor y aroma a limón no dejará indiferente a ninguno de los comensales.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Sacamos la mantequilla y los huevos del refrigerador con anticipación, necesitamos que estén a temperatura ambiente. Ponga las pasas en un plato hondo y vierta agua hirviendo durante 10 minutos, luego enjuague bien y descarte en un colador. Opcionalmente, puede remojar las pasas en coñac durante 20 minutos.
paso 2 de 6
Poner la mantequilla ablandada en un recipiente y batirla con azúcar hasta obtener una masa blanca esponjosa. Luego, sin dejar de batir, introducimos los huevos de uno en uno, al final deberíamos conseguir una masa esponjosa homogénea.
paso 3 de 6
Frote la ralladura de limón en un rallador, retire con cuidado solo la parte amarilla. Luego corta el limón y exprime el jugo de limón. Agregue pasas, jugo de limón, ralladura de limón a la masa y mezcle.
paso 4 de 6
Tamizar la harina en la masa, agregar el polvo de hornear y la sal. Mezclar todo bien hasta que quede suave.
paso 5 de 6
Engrasa la forma con mantequilla o cúbrela con papel de horno, mete la masa en ella y ponla a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. Verificamos la preparación con un pincho o un palillo de dientes.
paso 6 de 6
Sacamos del horno el bizcocho terminado y lo dejamos enfriar. Después de eso, lo pasamos a un plato o tabla y lo espolvoreamos con azúcar en polvo.

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