Rebozuelos marinados en aceite
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Cocina
ruso
Contenido calórico
12 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
0,4 gr.
Grasas *
2 gr.
Carbohidratos *
0,2 g
Le ofrecemos otra opción para cosechar rebozuelos para el invierno: fritos en una sartén y enrollados en una gran cantidad de mantequilla. Si lo desea, puede agregar romero o vaina de pimiento picante al frasco. Los champiñones preparados según nuestra receta son sorprendentemente tiernos, con un delicado sabor cremoso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Poner los champiñones en una sartén seca y freír a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Los rebozuelos dejarán entrar el jugo, cerrar la sartén con una tapa y dejar que los champiñones se fríen hasta que se evapore la humedad. Luego agregue aceite vegetal a la sartén y fría los rebozuelos hasta que estén dorados.
Colocamos los rebozuelos calientes terminados en frascos esterilizados, sin informar al cuello del frasco 2-2,5 cm. Desde arriba, vierta mantequilla caliente derretida en cada frasco para que cubra completamente los champiñones. Luego apretamos los frascos con tapas hervidas. Déjelo a temperatura ambiente hasta que se enfríe por completo y colóquelo en un lugar fresco y oscuro para guardarlo.