Rebozuelos con crema agria y queso
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
141,6 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
80 minutos
Proteínas *
7,4 gr.
Grasas *
12,6 gr.
Carbohidratos *
15,9 gr.
Los rebozuelos son hongos maravillosos y deliciosos que tienen una gran cantidad de métodos de cocción. Sugiero cocinar rebozuelos con crema agria y queso. El plato se puede comer solo o como complemento de una guarnición.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pele las cebollas y enjuague bien con agua, luego córtelas en mitades delgadas o en cubos pequeños. Pon una sartén profunda a fuego medio y calienta bien, agrega una pequeña cantidad de aceite vegetal. Envíe las cebollas picadas a una sartén precalentada y fríalas hasta que estén doradas. Luego agregue el pimentón.
Separar bien los rebozuelos, pelarlos y enjuagarlos bien con agua corriente fría. Poner los rebozuelos lavados en un colador o colador y dejar el exceso de líquido en el vaso. Luego coloque los rebozuelos preparados en una sartén con las cebollas fritas y cocine durante unos 30-35 minutos, revolviendo ocasionalmente.
En un tazón pequeño, combine la crema agria con la harina de trigo y mezcle bien hasta que quede suave. Transfiera los rebozuelos fritos a una fuente para hornear, distribuya uniformemente la salsa de crema agria cocida. Coloque el formulario con rebozuelos en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.
¡Buen provecho!