Rebozuelos secos
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
8,6 kcal
Porciones
12 puertos.
Hora de cocinar
5 h
Proteínas *
0,7 g
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
0,5 gr.
Estos maravillosos hongos se pueden preparar para el invierno no solo encurtidos y salando, sino también secándolos en el horno. Puede hacer sopa con rebozuelos secos, agregar a la carne y, al molerlos en polvo, agregar un aroma maravilloso a cualquier plato. Para secar correctamente los rebozuelos, debe seguir todas las reglas de secado. Esta receta sugiere secar los rebozuelos en el horno.
Ingredientes
Proceso de cocción
Los rebozuelos recolectados no se pueden almacenar durante mucho tiempo, así que comience a procesarlos (secarlos) inmediatamente. Clasifique con cuidado los rebozuelos, quitando todos los restos y la suciedad con un cuchillo. Las setas no se pueden lavar para secar. Limpie las áreas muy sucias con un paño seco.
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