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Rebozuelos en crema agria en una sartén

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 166,7 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4,7 gr.
Grasas * 12,7 g
Carbohidratos * 25,6 g
* por 100 gr. producto
Rebozuelos en crema agria en una sartén
Contenido

Los rebozuelos en crema agria, cocidos en una sartén, pueden convertirse en una guarnición jugosa o un aperitivo aromático frío. La salsa de crema agria le da a los champiñones un sabor cremoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Clasificar los rebozuelos, lavar bien y cocinar. Ponga los champiñones en agua hirviendo con sal, cocine por 20 minutos, luego póngalos en un colador o colador para eliminar el exceso de líquido.
paso 2 de 9
Pelar la cebolla, enjuagar y cortar en mitades o cubos.
paso 3 de 9
Vierta aceite vegetal desodorizado en una sartén, caliente a fuego medio. Sofría la cebolla hasta que esté blanda.
paso 4 de 9
Agregue rebozuelos, sal al gusto.
paso 5 de 9
Disuelve la harina en agua para que no queden grumos.
paso 6 de 9
Para la salsa, mezcle las hierbas finamente picadas y la crema agria.
paso 7 de 9
Vierta harina y agua en los champiñones y luego agregue la salsa de crema agria.
paso 8 de 9
Revuelva bien, cocine a fuego lento durante unos 8-10 minutos más, pruebe con sal.
paso 9 de 9
Sirva caliente o frío según el propósito de uso.

¡Buen provecho!

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