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Rebozuelos en salsa de crema agria

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 108,1 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 2,1 gr.
Grasas * 16,4 gr.
Carbohidratos * 6,6 gr.
* por 100 gr. producto
Rebozuelos en salsa de crema agria
Contenido

Los rebozuelos son hongos maravillosos que no tardan mucho en prepararse antes de cocinarlos. Hoy quiero compartir una receta de un plato increíblemente sabroso: rebozuelos en salsa de crema agria. Los rebozuelos son jugosos con una salsa espesa de consistencia agradable.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
En primer lugar, separe con cuidado los rebozuelos y enjuáguelos bien con agua corriente fría varias veces. Colóquelos en un colador o colador y déjelo por un tiempo para permitir que el exceso de líquido se filtre.
paso 2 de 6
Pele las cebollas y enjuague bien con agua corriente fría, luego córtelas en mitades delgadas.
paso 3 de 6
Coloque una sartén profunda a fuego medio y caliente bien, vierta la cantidad requerida de aceite vegetal. Envíe las cebollas picadas a una sartén precalentada y fríalas hasta que estén transparentes, revolviendo de vez en cuando.
paso 4 de 6
Luego, coloque los rebozuelos preparados y fríalos hasta que estén dorados, revolviendo ocasionalmente. Cocine hasta que se haya evaporado todo el jugo de los champiñones. Esto puede tardar entre 15 y 20 minutos.
paso 5 de 6
El siguiente paso es agregar la cantidad requerida de crema agria y mezclar bien. Se sazona con sal y pimienta negro al gusto. Revuelva bien nuevamente y cocine por otros 10-15 minutos a fuego lento.
paso 6 de 6
Sirva rebozuelos preparados en salsa de crema agria con papas tiernas hervidas o pasta. Cualquier guarnición es adecuada para rebozuelos en salsa.

¡Buen provecho!

 

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