Rebozuelos fritos

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 121,5 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 1,9 gr.
Grasas * 19,2 g
Carbohidratos * 11,3 gr.
Rebozuelos fritos

Los rebozuelos son uno de los hongos más brillantes y agradables a la vista, con ellos puedes cocinar pasteles, agregar a las sopas, encurtidos y sal. Sin embargo, los rebozuelos son buenos y sin acompañamiento, simplemente fritos en una sartén.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Pelar la cebolla y picar finamente.
paso 2 de 7
Clasifique los rebozuelos, retire los escombros, lávelos en varias aguas.
paso 3 de 7
Envíe los champiñones y las cebollas a una sartén caliente. Agrega sal y pimienta molida. Saldrá mucho líquido de los champiñones, debe esperar hasta que todo se evapore, freír y revolver.
paso 4 de 7
Lave el perejil con eneldo, séquelo del exceso de humedad. Picar finamente el ajo y las hierbas.
paso 5 de 7
Cuando se haya evaporado toda la humedad de los rebozuelos durante el proceso de fritura, verter aceite vegetal, freír los champiñones hasta que se doren, recordando remover.
paso 6 de 7
Vierta la crema de 10% de grasa, agregue las hierbas y el ajo. Revuelva y cocine por 2 minutos más.
paso 7 de 7
Retire los rebozuelos del fuego y colóquelos en platos.

¡Buen provecho!

 

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