Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Calabacín
  3. ➠ Platos de calabacín
  4. ➠ Barcos de calabacín y berenjena

Barcos de calabacín y berenjena

0
2728
Cocina ruso
Contenido calórico 74 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4 gr.
Grasas * 8,6 gr.
Carbohidratos * 3,1 gr.
* por 100 gr. producto
Barcos de calabacín y berenjena
Contenido

Los botes de calabacín y berenjena rellenos de carne y verduras son un plato muy sabroso con una presentación original. ¡Decorará la mesa festiva y sorprenderá gratamente a los invitados!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lave el calabacín y la berenjena, córtelos a lo largo en 2 mitades. Limpiamos la pulpa de ellos, formando botes. Para que su fondo sea lo suficientemente denso como para contener el relleno. Corta la pulpa restante en cubos.
paso 2 de 4
Pelar la cebolla y cortarla en cubos. Sofreír la cebolla hasta que adquiera un tono rojizo y se ablande. Agregue carne picada, berenjena y cubos de calabacín, sal, sazone con especias y vierta el jugo de tomate. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos para hervir el jugo.
paso 3 de 4
Frote el queso en un rallador grueso.
paso 4 de 4
Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, coloque los botes de calabacín y berenjena. Rellénelos con fritura y espolvoree con queso. Horneamos en el horno a 180 grados durante 20 minutos.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *