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Botes de calabacín con carne picada y arroz

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Cocina ruso

Contenido calórico 81,4 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 4,7 gr.

Grasas * 5,5 gr.

Carbohidratos * 10,1 gr.

Contenido

Los botes de calabacín con carne picada y arroz serán el plato más delicioso de las muchas recetas de calabacín relleno. El plato es, con razón, muy popular entre las amas de casa. En esta receta, se le invita a hornear calabacines rellenos en el horno y bajo una costra de queso.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero, prepare la comida para la comida, para que todo esté a mano.

En una cacerola aparte, cocine la cantidad requerida de arroz hasta que esté medio cocido.

Lave los calabacines, séquelos con una servilleta y córtelos en mitades longitudinales. Con una cucharadita, retira la pulpa con semillas para hacer hermosos botes.

Picar la pulpa de calabacín en trozos pequeños con un cuchillo. Pelar la cebolla morada y las chalotas y cortarlas en cubos pequeños. Corta los tomates en los mismos cubos. Picar el ajo pelado en un bol de ajo.

Calentar bien el aceite en una sartén y freír primero la cebolla morada picada. Luego, ponga la carne picada, las chalotas, el ajo picado y los cubos de tomate en una sartén y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos. Cocine a fuego lento para evaporar completamente el líquido de la sartén.

Ponga el arroz hervido, la sal y la pimienta negra a su gusto en la carne picada frita con cebolla, mezcle todo bien y cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos.

Coloque el relleno preparado en los botes. Rallar un trozo de queso duro en un rallador grueso y espolvorearlo sobre los botes rellenos.

Hornea los botes en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos. Luego transfiérelos a platos en porciones, decore con hierbas frescas y sirva.

¡Buen provecho!