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Botes de calabacín con carne picada y queso al horno

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 77,8 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 6,4 gr.
Grasas * 7,6 gr.
Carbohidratos * 3,3 gr.
* por 100 gr. producto
Botes de calabacín con carne picada y queso al horno
Contenido

Me gustaría proponer, en mi opinión, una receta para un plato perfectamente equilibrado y delicioso. Los botes de calabacín con carne picada y queso son bastante satisfactorios y jugosos. Una gran opción para una familia e incluso una cena festiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepare los ingredientes necesarios para los botes de calabaza de carne picada y queso.
paso 2 de 9
Lave bien el calabacín y séquelo con toallas de cocina. Corta a lo largo en dos. Use una cucharada para sacar la pulpa. Pica la pulpa de calabacín con un cuchillo y reserva.
paso 3 de 9
Pelar las cebollas, enjuagarlas con agua corriente fría y picarlas finamente. Calentar bien la sartén a fuego medio, agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal y luego poner la cebolla. Revuelva de vez en cuando, fría hasta que se ablanden.
paso 4 de 9
Luego ponga la carne picada en la sartén, agregue sal y pimienta negra al gusto. Remover de vez en cuando, freír hasta que la carne picada cambie por completo de color y el exceso de líquido se evapore.
paso 5 de 9
Lave bien los tomates y séquelos con toallas de cocina. Luego picar con un cuchillo y agregar a la sartén con el resto de los ingredientes. Agrega la calabaza picada.
paso 6 de 9
Revuelva bien y cocine hasta que el líquido se haya evaporado por completo a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
paso 7 de 9
Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear. Rellena los botes de calabaza con el relleno preparado y colócalos en una bandeja para hornear.
paso 8 de 9
Rallar el queso duro en un rallador grueso y espolvorear el calabacín relleno encima. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado y hornee a 180 grados durante aproximadamente 40-45 minutos.
paso 9 de 9
Enjuague bien el eneldo con agua corriente fría, sacuda el exceso de humedad. Retire con cuidado el plato terminado del horno, sirva en porciones, adornado con ramitas de hierbas frescas.

¡Buen provecho!

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