Botes de calabacín con carne picada PP
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Cocina
ruso
Contenido calórico
116,9 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
8,5 gr.
Grasas *
8,4 gr.
Carbohidratos *
4,4 gr.
Dichos "barcos" no solo diversifican perfectamente el menú diario, sino que también complementan con éxito la mesa festiva. A pesar de que este es un plato bastante abundante, no contiene calorías adicionales. Usamos carne picada para el relleno y la mayonesa es ligera. Si lo desea, puede reemplazarlo por completo con crema agria. Al servir, no olvide espolvorear generosamente el calabacín relleno con hierbas picadas; esto no solo agregará un aroma fresco al plato, sino que también lo enriquecerá con vitaminas adicionales.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para la preparación de "botes" es mejor utilizar calabacines pequeños jóvenes. Estas frutas se pueden utilizar junto con la piel, su pulpa es tierna y sus dimensiones permiten disponer sólo un "bote" en porciones. Lava el calabacín y sécalo. Cortamos los extremos y cortamos las frutas a lo largo en dos mitades iguales.
Ponemos los "botes" resultantes en una bandeja de horno untada con aceite vegetal con el corte hacia abajo y lo metemos en un horno precalentado a 180 grados en el nivel medio. Horneamos durante quince minutos. Hornear previamente los calabacines los hará más jugosos en el plato ya preparado. Después de hornear, deje que el calabacín se enfríe un poco.
Mientras se hornea el calabacín, coloque el pollo picado en un tazón ancho. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños. Limpiar los champiñones con un paño húmedo y picar finamente. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y freír la cebolla picada en ella. Cuando la cebolla se vuelva transparente, agregue los champiñones, revuelva y continúe cocinando por un par de minutos. Luego retira del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
¡Buen provecho!