Botes de calabacín con pollo y champiñones

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Cocina ruso
Contenido calórico 56,9 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 4,8 gr.
Grasas * 3,3 gr.
Carbohidratos * 3,9 gr.
Botes de calabacín con pollo y champiñones

Los botes con pollo y champiñones en calabacín son un gran plato caliente que, además, es muy satisfactorio. Puede servir este plato incluso en un día festivo si lo decora bellamente. Es bueno tanto frío como caliente. ¡La combinación de tiernos calabacines y relleno de pollo y champiñones no dejará indiferente a nadie!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Enjuague los calabacines tiernos y córtelos por la mitad.
paso 2 de 10
A continuación, debe sacar el medio del calabacín con una cucharada para que haya espacio para el relleno.
paso 3 de 10
Enjuague el filete de pollo, séquelo y córtelo en rodajas pequeñas.
paso 4 de 10
Pelar las zanahorias y las cebollas, enjuagar con agua corriente. Pica la cebolla con un cuchillo y pica las zanahorias.
paso 5 de 10
Enjuague los tomates y los pimientos y córtelos en cubos pequeños.
paso 6 de 10
Cortar los champiñones lavados y pelados en rodajas.
paso 7 de 10
Calentar una sartén con aceite vegetal y freír los filetes de pollo hasta que estén dorados. Luego agregue los champiñones, la cebolla, la zanahoria y fría unos minutos hasta que las verduras estén blandas. Después de eso, agregue la pimienta y los tomates a la sartén con los ingredientes, mezcle y agregue sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento las verduras con pollo y champiñones sin tapa para eliminar el exceso de líquido.
paso 8 de 10
Mientras tanto, ralle el queso duro.
paso 9 de 10
Distribuya las verduras terminadas en los botes y apisone bien. Coloque los botes en una bandeja para hornear con papel de hornear.
paso 10 de 10
Por último, espolvorea el calabacín relleno con queso rallado y colócalo en el horno a 180 grados durante literalmente veinte minutos.

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