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Botes de calabacín con pollo y verduras

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 91,4 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 8,3 gr.

Grasas * 10,5 g

Carbohidratos * 4,3 gr.

Contenido

Si quieres cocinar algo ligero para la cena, te recomiendo que uses mi receta favorita. Los botes de calabacín con pollo y verduras son bastante jugosos y apetitosos, con un sabor y aroma maravillosos. Tal plato atraerá a absolutamente todos.

Ingredientes

Proceso de cocción

Pelar los champiñones, cortarlos en cubos pequeños. Pelar la cebolla y el ajo, enjuagar con agua fría y picar finamente. Calentar bien la sartén, agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal. Agregue los champiñones picados, la cebolla y el ajo. Freír durante unos minutos, revolviendo de vez en cuando.

Mientras tanto, enjuague bien el filete de pollo con agua corriente, séquelo con toallas de papel y luego corte el pollo en trozos medianos. Colocar en una sartén con el resto de los ingredientes y freír unos minutos, revolviendo de vez en cuando.

Sazone con sal y pimienta y luego agregue la cantidad requerida de crema agria, mezcle bien y reduzca el fuego.

Freír hasta que el jugo resultante se haya evaporado por completo.

Lave bien los calabacines con agua corriente fría y séquelos con un paño de cocina. Recorta los extremos del calabacín y córtalo por la mitad a lo largo. Use una cucharada para sacar la pulpa. Lave bien los tomates cherry, séquelos y córtelos por la mitad. Ralle el queso duro en un rallador grueso.

Cubra una fuente para hornear con papel de hornear o cepille con un poco de aceite vegetal y coloque los botes de calabaza sobre ella.

Sazone el calabacín preparado con sal y pimienta. Extienda el relleno preparado de manera uniforme.

Coloque las mitades de tomate encima.

Luego espolvorea los botes de calabacín con queso rallado encima. Coloque la forma con los botes en un horno precalentado a 200 grados y hornee el calabacín durante unos 20-25 minutos.

Retire con cuidado los botes de calabacín perfumados listos para usar con pollo y verduras del horno, enfríe un poco, colóquelos en platos y sirva en porciones.

¡Buen provecho!