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Botes de calabacín con pollo picado

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Cocina ruso

Contenido calórico 97,1 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 6,3 gr.

Grasas * 9,4 gr.

Carbohidratos * 4,2 gr.

Contenido

Se puede preparar un plato ligero pero satisfactorio con calabacín y pollo. Además, se puede servir en la mesa sin guarnición, e incluso frío quedará muy sabroso.

Ingredientes

Calabacín (pequeña) 2-3 uds. Pollo Picado 200 - 250 gr. Cebolla 0,5 - 1 ud. Tomates frescos 1 PC. Sal gusto Pimienta negro gusto queso parmesano 100 gramos Mayonesa 1 cucharada Aceite de girasol 1 cucharada

Proceso de cocción

Lavar los calabacines, cortar los extremos y cortar cada verdura por la mitad.

Entonces necesitas hacer botes con las mitades del calabacín. Retire suavemente la pulpa con una cucharadita, dejando las paredes de no más de un centímetro de grosor. Para que los barcos sean más estables, puedes cortar una tira de unos milímetros desde la parte trasera.

Pelar la cebolla y picarla finamente o rallarla. Mezclar la cebolla con el pollo picado, agregar sal y especias al gusto. Llenar los botes con carne picada.

Corta el queso en cubos pequeños. Lavar el tomate y picarlo finamente. En un recipiente aparte, combine el queso, los tomates y una cucharada de mayonesa. Extienda esta mezcla sobre la carne picada.

Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear, espolvoree con aceite de girasol. Coloque los botes rellenos en una bandeja para hornear.

Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados y hornee el calabacín durante 30-40 minutos hasta que esté tierno. Cuando el calabacín se ablande y se forme una apetitosa costra dorada en la parte superior, se puede sacar el plato del horno. Adorne los botes de calabaza con pollo con hierbas y sirva.

¡Buen provecho!