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Botes de calabacín con pollo picado y queso

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 114,9 kcal

Porciones 14 puertos.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 13 gr.

Grasas * 8,9 gr.

Carbohidratos * 3,8 g

Contenido

Me gustaría ofrecer una opción deliciosa y saludable para una cena familiar. Los botes de calabacín con pollo picado y queso preparados según esta receta son bastante apetitosos, jugosos y bajos en calorías. Entonces, si está preocupado por su figura, no debe hacerlo, este plato no lo dañará de ninguna manera, sino que solo brindará placer.

Ingredientes

Calabacín 2 uds. Filete de pollo 150 g Sal gusto Pimienta negro gusto Condimento para pollo gusto Tomates frescos 3 piezas. queso parmesano 60 gr. Aceite vegetal para lubricación

Proceso de cocción

Lave bien los calabacines con agua fría y séquelos con un paño de cocina limpio. Corta a lo largo en dos. Corta un poco el fondo para que los botes de calabaza se mantengan firmes.

Use una cucharada para quitar el corazón. Sazone los calabacines preparados con sal y pimienta.

Corta la pulpa de calabacín en varios trozos.

Luego colocar en un bol de la licuadora y picar un poco.

Eche la masa de calabacín resultante en un colador fino para que el exceso de humedad en el vaso.

Enjuague bien el filete de pollo con agua corriente fría y luego séquelo con toallas de papel. Corta el filete de pollo preparado en trozos medianos.

Luego poner en una licuadora y picar hasta que esté picado. En un recipiente hondo, combine el pollo picado, la pulpa de calabacín picada. Agrega pimienta negra, condimento para pollo y sal a tu gusto. Mezclar bien hasta que quede suave y uniforme.

Rellena los botes de calabaza con el relleno cocido.

Lave bien los tomates con agua corriente fría, séquelos y luego córtelos en cubos pequeños, después de quitarles el tallo.

Extienda los tomates picados uniformemente sobre el relleno.

Rallar el queso duro en un rallador grueso y espolvorear el calabacín relleno encima. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite vegetal y coloque los botes de calabaza sobre ella.

Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado y hornee a 180 grados durante aproximadamente 40-45 minutos.

Retire con cuidado los botes de calabacín preparados con pollo picado y queso del horno, sirva en porciones, adornando con hierbas frescas y verduras si lo desea.

¡Buen provecho!