Lula kebab de cerdo y ternera a la parrilla
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Cocina
Azerbaiyán
Contenido calórico
228,2 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
150 minutos
Proteínas *
12,8 g
Grasas *
26,9 gr.
Carbohidratos *
6,8 g
El kebab Lula de una combinación de cerdo y ternera resulta muy sabroso y no tan graso como la versión tradicional del cordero. Las cebollas agregarán jugosidad al kebab.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavar la carne, cortarla en varios trozos. Pela las cebollas. Desplace la carne y las cebollas a través de una picadora de carne, puede hacer esto dos veces. Lavar las verduras y picarlas finamente con un cuchillo. Mezclar la carne picada con las hierbas. La carne picada debe amasarse bien y batirse sobre una superficie dura para que se vuelva más densa y viscosa.
¡Buen provecho!