Lula kebab a la parrilla en papel de aluminio

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Cocina Azerbaiyán
Contenido calórico 121,4 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 8,4 gr.
Grasas * 11,6 gr.
Carbohidratos * 7,8 g
Lula kebab a la parrilla en papel de aluminio

Lyulya kebab significa "pipa de carne". Para que el kebab sea lo más sabroso posible, debe cocinarse correctamente. Y el principal secreto aquí está en la consistencia de la carne picada: debe ser moderadamente densa. Y esto solo se puede lograr gracias a unos pocos ingredientes, de los que puede aprender de la receta presentada a su atención.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
La carne debe lavarse y secarse.
paso 2 de 6
Enviamos carne, tocino, cebollas, eneldo al tazón de la licuadora. Triturar todo hasta obtener una masa homogénea.
paso 3 de 6
Agregue sal, pimienta, menta seca picada y albahaca allí.
paso 4 de 6
La carne picada debe amasarse bien con las manos.
paso 5 de 6
Haga un espacio en blanco de carne picada que deberá ensartarse.
paso 6 de 6
Enviamos brochetas con kebabs a la parrilla y las freímos por ambos lados durante unos 20 minutos. Si quieres que el kebab quede más jugoso y tierno, te recomendamos que envuelvas la brocheta con carne picada en papel de aluminio antes de freír. El kebab Lula se sirve caliente en combinación con su guarnición o verduras favoritas.

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