Muffins de trigo sarraceno

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Cocina americano
Contenido calórico 264,2 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 7,4 gr.
Grasas * 6,2 gr.
Carbohidratos * 59,9 gr.
Muffins de trigo sarraceno

Me gustaría ofrecer una receta inusual e interesante para muffins de harina de trigo sarraceno. Los productos horneados tienen un sabor característico a trigo sarraceno. Y si no le gusta el trigo sarraceno, entonces es mejor buscar otra receta adecuada o cocinar media porción, de repente le gustará. La textura de la masa es ligera y aireada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Mida la cantidad requerida de harina de trigo sarraceno y tamícela a través de un colador en un recipiente profundo.
paso 2 de 6
Agregue el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar granulada. Mezclar bien.
Agregue el polvo de hornear y mezcle bien.
paso 3 de 6
Vierta la cantidad requerida de leche y aceite vegetal en un recipiente profundo. Agrega los huevos de gallina y el yogur. Mezclar bien con una batidora hasta que quede suave. También puede utilizar una batidora o batidora de mano.
paso 4 de 6
Agregue gradualmente los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcle con una batidora, licuadora o batidor hasta que quede suave.
paso 5 de 6
Separe las ciruelas pasas de la basura. Enjuague bien con agua corriente y déjelo por un tiempo para permitir el exceso de humedad en el vaso. Luego córtelo en cubos pequeños y colóquelo en la masa. Mezclar bien con una batidora hasta que quede suave.
paso 6 de 6
Rellena los moldes de silicona 2/3 de la altura con masa. Coloque en horno precalentado a 180 grados. Hornee los muffins durante unos 20-25 minutos. Verifique la preparación con un palillo de dientes. Debe estar completamente seco. Retire con cuidado los muffins, enfríe un poco y luego retírelos de los moldes de silicona. Sirve los muffins de trigo sarraceno terminados.

¡Buen provecho!

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